簡版拍黃瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黃瓜去皮洗淨，拍扁切成3到4釐米的段備用。（在這裏我說一下爲什麼要去皮呢?這是因爲怕皮上都是農藥，要是自家種的，帶皮吃是更脆了）

2. 蒜拍扁切碎，儘量多放點。

3. 取個碗將黃瓜裝入，依次放入鹽，糖，醋，富運版辣椒王。

4. 鍋內放油，放入花椒爆香，將花椒撈出，放幾個花生米炸熟撈出。

5. 然後將熱油直接澆在黃瓜上，花生米拍碎一起放入，筷子攪拌鈞勻就可以享用啦!

烹飪技巧

黃瓜要挑刺多，顏色綠一點的比較嫩，吃起來也脆。