趣味無窮的自制水煎包怎麼做美味好吃

趣味無窮的自制水煎包，這道美食製作起來的確讓人感覺趣味無窮，像小時候的過家家。不過這個“過家家”做出來的東西都是真實可以吃的，實在是玩心味蕾雙滿足。與普通包子不同的是，水煎包是用又和水一同“煎”又“悶”，而不是傳統包子的“蒸”，更讓水煎包多了一種別樣的風味。包子的餡料可以根據自己口味做調整。

主料

輔料

具體步驟

1.第一步，炒雞蛋，把韭菜，胡蘿蔔洗乾淨，備用，豆芽用開水焯一下。瀝水，然後調餡。

2.將麪粉與酵面兌好加入溫水和成麪糰，再鹼水揉勻稍餳，切成小塊，逐個擀成小圓片。

3.這個包好的小包子樣式

4.倒油，預熱鍋，然後把小包子一個個擺到鍋裏，記得離散點距離，因爲煎好的包子會比現在的發的大一點。

5.我用的水，是加少許麪粉，攪拌，稍稠一點，倒入鍋裏，爲的是煎出來的水煎包更好吃，連在一起，也好看。

6.蓋上蓋子，利於水蒸氣把水煎包蒸熟。等鍋裏沒有水，水煎包就好了。

7.出鍋，擺盤。

8.美味可口，香噴噴的，看的就讓人有食慾。大人小孩都愛吃。

烹飪技巧

1、面一定要發好，擀的麪皮稍厚一點好吃。