香氣濃郁的滋補排骨湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.排骨處理好裝盤。

2.加入薑絲、料酒和一勺鹽醃製。

3.準備好配料洗淨待用。

4.砂鍋洗淨，加入配料倒入醃製好的排骨。

5.加入一盤的清水，大概是沒過排骨麪即可。

6.先是大火熬煮，待湯沸騰後改小火熬煮20分左右。

7.熬煮好的湯加入適量食鹽即可出鍋裝盆裏，灑少許蔥花就好了。

烹飪技巧

排骨可以事先入開水焯水去血腥。也可以直接醃製。一般醃製30分鐘就可以了。滋補湯有很多材料，我只用了常見的紅棗枸杞這些材料。