超好吃的蜂蜜柚子茶怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 用鹽把柚子皮上的蠟搓掉，用水洗淨，想要很乾淨可以多搓幾遍

2. 用刮子把柚子皮刮下來，儘量把白色皮去掉（可以把刮下來的柚子皮放開水裏煮一兩分鐘，然後再用刮子把白色皮刮掉，這時候白色部分比較軟容易被刮下）

3. 柚子皮切成細絲，柚子肉掰碎

4. 在鍋內依次放入柚子皮、柚子肉、冰糖，再放入適量水，先大火煮開，再用中小火繼續煮，要時不時地攪拌一下以免粘鍋，變得很濃稠無水分的時候熄火放入無水無油容器內冷卻

5. 冷卻至三四十度左右時便可把蜂蜜加入攪拌均勻，（蜂蜜我放了其它配料的一半量，可以根據自己喜好定）完全冷卻之後密封起來

烹飪技巧

一般情況下要放入冰箱兩天之後味道更好，但我這次做好之後就放了水把鍋裏剩下的煮了倒出來喝還是很好喝，柚子皮也很有嚼勁，這樣也就免去洗鍋的麻煩了。喝的時候一定要溫水泡，說是開水會把蜂蜜營養殺死。我覺得柚子皮白色物質去掉很重要，這樣真的就不苦了，而且柚子皮用冰糖煮出來好有嚼勁好好吃，泡水之後還是很好吃……趕緊做做吧