家常紅燒臭桂魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

清洗臭桂魚……流水持續衝，裏外洗乾淨，以基本聞不到臭味爲準。

準備配料。蔥切小段，蒜切片，薑切片。青椒切絲。

鍋內倒油，下魚兩面煎。

蔥薑蒜和五香粉入油鍋，煸炒出香味。

倒入老抽，料酒，糖，魚露，水。水以平齊魚身爲準。

放入青椒絲，湯汁少許收幹，裝盤上桌。