美味薄荷涼粉腰花怎麼做美味好吃

薄荷味兒的清香搭配着順滑香甜軟糯的涼粉，富含蛋白質豐富的腰花一道烹飪，一道風味十足讓人心動不已的家常小吃薄荷涼粉腰花新鮮出爐。色澤鮮亮清新讓人喜愛，口感更是無與倫比，搭配着一杯鮮榨果汁食用更是美不勝收。所以喜愛甜點的你可以試試啦~

主料

輔料

具體步驟

1.腰花洗淨，在清水裏倒一些白醋，將腰花放入泡5分鐘，有利去腥。

2.泡好的腰花再次洗淨，切成條，鍋里加水，放入除白酒之外的配料，水開後倒入白酒，再倒入腰花，將腰花燙熟。

3.熟後的腰花撈起來，放入冰水裏泡幾分鐘。

4.涼粉洗淨後切成條狀。

5.準備好自己喜歡的調味（見小貼士）。

6.蒜末準備好，用熱油炒一下備用。

7.薄荷葉洗淨後剁成碎末。

8.將涼粉鋪在碗底，上面擺上腰花，再倒入調味，放入蒜末、薄荷碎，放一些花椒和幹辣椒碎，上面澆上熱油即可。