家常版梘水糉怎麼做美味好吃

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家常版梘水糉怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘

主料

糯米1000

輔料

梘水 :5毫升
白砂糖 :100

具體步驟

糯米洗淨浸泡5小時;

瀝乾水的糯米放入一個大盤子中,加入梘水拌均,糯米顏色漸漸變黃,加入白砂糖拌均

糉葉、蒲葦浸泡一個晚上,洗淨,瀝乾水;

糉葉折成不漏的漏斗形狀;

放入拌均好的糯米

包裹好糉子

用蒲葦捆綁結實;

糉子放入壓力鍋,加適量水,水要浸過糉子,煲約40分鐘即可;PS:普通鍋要煲1小時以上;

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