家常版梘水糉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 7.48K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘主料
糯米 :1000輔料
梘水 :5毫升白砂糖 :100
具體步驟
糯米洗淨浸泡5小時;
瀝乾水的糯米放入一個大盤子中,加入梘水拌均,糯米顏色漸漸變黃,加入白砂糖拌均
糉葉、蒲葦浸泡一個晚上,洗淨,瀝乾水;
糉葉折成不漏的漏斗形狀;
放入拌均好的糯米
包裹好糉子;
用蒲葦捆綁結實;
糉子放入壓力鍋,加適量水,水要浸過糉子,煲約40分鐘即可;PS:普通鍋要煲1小時以上;
主料
糯米 :1000輔料
梘水 :5毫升具體步驟
糯米洗淨浸泡5小時;
瀝乾水的糯米放入一個大盤子中,加入梘水拌均,糯米顏色漸漸變黃,加入白砂糖拌均
糉葉、蒲葦浸泡一個晚上,洗淨,瀝乾水;
糉葉折成不漏的漏斗形狀;
放入拌均好的糯米
包裹好糉子;
用蒲葦捆綁結實;
糉子放入壓力鍋,加適量水,水要浸過糉子,煲約40分鐘即可;PS:普通鍋要煲1小時以上;