家常小清新版水煮魚怎麼做美味好吃

“一想到水煮魚就是那種全是紅紅的辣椒在上面！今天做了小清新版水煮魚，適合哪種想吃水煮魚但是不能吃辣椒的人，加了點菌菇和毛豆籽！”水煮魚精華已經融進湯內，湯汁醇厚清淡甘甜， 色彩鮮豔，口味宜人。，蔥薑蒜使香氣更濃，回味無窮 齒頰留香。

主料

輔料

具體步驟

處理乾淨取魚片，把魚片放入碗里加蛋清

加入料酒，加點鹽，加點薑汁，加點生粉，用手拌勻醃製一會

鍋里加水放入薑片、花椒、蔥段煮，煮至香氣出來後撈出調味料。放入毛豆和白玉菇

再次煮開後放入鹽和雞精調味，我放的牛肉粉，煮開後把魚片放入，煮開馬上撈出。把魚片裝入盆裏，加入適量煮出來的湯汁，加點蔥花、紅椒和乾花椒粒

把少許色拉油和紅油混合，用小鍋加熱，把熱油淋在蔥花上，小清新版水煮魚完成，也可以蘸醋吃