香糯的梘水糉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

糯米洗淨浸泡5小時，撈出糯米，瀝乾水

瀝乾水的糯米放入一個大盤子中，加入梘水拌均，糯米顏色漸漸變黃，加入白砂糖拌均

糉葉、蒲葦浸泡一個晚上，洗淨，瀝乾水

糉葉折成不漏的漏斗形狀，放入拌均好的糯米，包裹好糉子，用蒲葦捆綁結實

包好的糉子，用剪刀剪去多餘的糉葉、蒲葦

糉子放入壓力鍋，加適量水，水要浸過糉子，煲約40分鐘即可；PS：普通鍋要煲1小時以上

煮好的糉子，可以吃冷的也可以吃熱的，如果包糉子時候沒有放糖，可以蘸白砂糖、蜂蜜等吃。