好吃的小雞燉茄子怎麼做美味好吃

夏日炎炎，相信大家都想要吃一道美味的菜來和這個夏天搭配，那麼小雞燉茄子就是你不錯的選擇。茄子具有許多功能，例如：清熱、解暑、解毒，有利於我們將身體的毒素排出，再加上好吃的雞肉，味道讓人着迷。所以你還在等什麼呢，趕緊和我們一起煮這道菜吧。

主料

輔料

具體步驟

把雞肉洗淨，剁成小塊;茄子去皮切成滾刀塊待用

炒鍋上火燒熱，放油燒至六成熱，下蔥薑末炒香，在下雞塊煸炒透，烹入醬油、紹酒炒片刻，加入清湯燒開，放入茄子，改用小火墩子雞塊

茄子熟爛時，用鹽調味，灑醋即可出鍋。