咖喱洋蔥炒牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 下鍋前加調味料入牛肉內拌勻。

2. 置中式易潔鍋在中大火上， 鍋紅時下油1湯匙，爆香蒜茸，鋪下牛肉成一層，煎一面至八成熟，翻面再稍煎其餘一面至全熟，剷出。

3. 加餘油炒軟洋蔥絲，下咖喱粉炒勻， 灑點水，牛肉回鍋，最後撒下酸柑葉和金不換，一拋一鏟，移鍋離爐，試味後便可上碟，不用勾芡。