自制聖誕節蛋糕怎麼做美味好吃

自制聖誕節蛋糕--蛋糕大家一定都吃過，但是大家有沒有吃過聖誕節蛋糕呢，其實聖誕節蛋糕和普通的蛋糕差不多，只是裝飾上略有不同罷了。蛋糕的軟糯可口，奶油的香甜，加上裝飾水果的清香，糖果的甜美。這幾種的結合就形成了美味的聖誕節蛋糕，那就讓我們一起來做吧！

主料

輔料

具體步驟

蛋清蛋白分離。

將糖分次加入蛋白並打至硬性發泡。

蛋黃加入白糖打散。

加入牛奶和色拉油拌勻，繼續篩入低筋麪粉拌勻。

將蛋白糊挖出一半和蛋黃糊上下翻勻，接着放入剩下的蛋白糊一起拌勻。（不可轉圈攪拌）

倒入模具震出大氣泡，放入預熱好的烤箱170度烤1小時左右。

巧克力軟膏擀成皮，用各種模具壓出所需造型。

蛋糕烤好後倒扣至完全冷卻方可脫模。

將奶油打發。

蛋糕培從中間剖開抹上一層鮮奶油，放上一層芒果。

蓋上另一片蛋糕，用裱花袋裝上奶油擠滿蛋糕表面，用抹刀抹平，用花嘴擠出圍邊。

最後放上所有裝飾即可。