自制響油蘆筍怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蘆筍洗淨後去老根切段；

2. 鍋中加水，撒少許鹽和滴幾滴油燒開，將蘆筍放入沸水裏焯燙20秒；

3. 撈出放入冰水裏浸一會後撈出置盤中；

4. 姜和蒜切成蓉備用，加生抽、白糖、蠔油、雞精各適量混合加少許涼開水拌勻成調味汁；

5. 將蒜蓉汁倒在蘆筍上；

6. 將芝麻油和植物油燒熱至冒煙；

7. 澆在蘆筍姜蒜蓉上；

8. 點綴上紅椒粒即可。