自制藕圓子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.24W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘主料
藕 :兩個糯米粉 :適量
姜 :少許
糖 :適量
輔料
具體步驟
1. 把藕切塊加一點生薑,用料理機打碎然後把水擠到碗裏,藕渣另一個碗裏備用。
2. 將擠幹水的藕渣(這樣形容藕真的嚎嘛)加入適量糯米粉糖一起拌勻,適量…… 因爲我也是隨手加的,(你這樣亂做亂說真的有人學嗎?)不用太多,不然太乾了圓子不好成形。
3. 將拌好的藕渣和糯米粉混合物ノ( ゜-゜ノ)(對,語言就是如此蒼白無力)搓成圓子
4. 油燒熱把圓子輕放入內炸至土豪色即可(^ν^)
5. 圓子出鍋後可用吸油紙將外面油吸去~裝盤開吃(((o(*▽*)o))) 外焦裏…彈,彈彈彈彈走舊不快,新年圓圓滿滿福星高照~
6. 這玩意兒是藕水做的,本着不浪費稚樸節儉(什麼玩意兒)的精神,把藕水到鍋裏,中火邊煮邊用勺子攪拌,不一會就成了藕糊糊辣~和藕粉差不多,味道也很贊噠,大喝一碗再來一碗(泥垢了)
7. 得瑟一下
藕有淡淡的甜味,糖可按照自己口味加,加鹽也可以。藕營養豐富但性寒,冬天吃加一些生薑中合不傷胃~