家常粉皮炒雞蛋 - 怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

先把粉皮用熱水泡軟備用

將雞蛋打散炒熟盛了盤子裏備用

鍋裏倒入花生油，多少看自己，放入花椒八角辣椒編香，然後蔥薑蒜切碎放入，倒入豆瓣醬味極鮮耗油，煸香後倒入白開水，不用太多，看着能莫過粉皮就可以

倒入泡軟的粉皮，鹽少許，倒入雞蛋，翻炒個五六分鐘，讓雞蛋和粉皮入味，然後把湯汁靠一靠

放入蒜黃，一番，出鍋