豆豉虎皮椒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.青椒摘取蒂把洗淨備用，1小碗豆豉醬

2.青椒放入鍋中加少量的水燜一下

3.水燜幹後，用鍋鏟邊壓邊翻炒

4.直到青椒起了一層焦皮，加入一點油翻炒

5.倒入豆豉醬

6.加入小半碗水，蓋上蓋子燜煮下

7.水快收干時，加入味精，翻炒均勻

8.直到水收幹就可出鍋了

烹飪技巧

豆豉醬很鹹的，所以不用放味精了