易做的爆炒花蛤怎麼做美味好吃

爆炒花蛤是一道很出名的家常菜。做法也十分的簡單，用的材料也不復雜。爆炒花蛤的花蛤非常的香嫩多汁，喜歡吃辣的朋友們可以多加點辣椒，加點麻油。可謂是讓人聞着流口水，吃着掉眼淚呀。現在就由小編帶領各位去做吧。

主料

輔料

具體步驟

1.花蛤冼淨，用鹽水泡出沙

2.蒜頭，姜切粒，大蒜，蔥花，香菜切段

3.鍋內倒油，放入蒜頭，姜粒，炒出香味

4.再倒入花蛤翻炒

5.再倒入大蔥，加入鹽，醬油，炒至花蛤開口

6.最後撒上蔥花，香菜，即可

烹飪技巧

花蛤要加入少許鹽，待吐乾淨沙就可以了