美味的西葫羊肉鍋貼怎麼做美味好吃

這道西葫羊肉鍋貼的製作步驟可能有些人會覺得過多一丟丟，但是不得不說做出來的味道嚐起來是真的真的非常地好，聞起來也很誘人，還很好看，我覺得不管怎麼說，大家耐心一點，把他學會了，大家一定會從中體會出不一樣的生活樂趣來的，希望大家能喜歡。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：羊肉餡、西葫、麪粉、、西葫、麪粉

2.麪粉加水和成麪糰，蓋上蓋子鬆弛20分鐘

3.西葫蘆洗淨插成絲，放精鹽“殺”一下水分

4.“殺”出湯來後，攥幹西葫絲

5.蔥、姜切末

6.羊肉餡裏放蔥、姜、醬油、料酒、白胡椒粉、精鹽、雞精、香油攪拌上勁

7.放入西葫蘆絲

8.攪拌均勻

9.麪糰分成大小均勻的劑子

10.擀成餃子皮大小的麪皮

11.把餡料放入

12.如圖，捏住兩個邊成鍋貼了

13.做好的鍋貼生坯

14.電飯鍋放少許的油

15.按下煮飯鍵預熱

16.大約2分鐘左右，保溫鍵電飯鍋跳起

17.放入鍋貼

18.淋上涼水，不要超過鍋貼的的二分之一處

19.蓋上蓋子，重新按下煮飯鍵

20.再次跳起到保溫鍵，稍微等2分鐘再開啟就可以了

烹飪技巧

1、前期工作和準備餃子餡相同，只是包的方法有區別2、電飯鍋預熱的時候，要放少許油，防止乾燒3、添水防止糊鍋4、靜置2分鐘再起鍋，留出結噶的時間5、鍋貼放入鍋內不用看着，空出來的時間足可以炒一個菜了。