自制抹茶蜜豆小蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黃油室溫軟乎

2.加入細砂糖一起打發

3.雞蛋液分多次慢慢加入，打發

4.低筋麪粉，抹茶粉和泡打粉混合均勻

5.雞蛋液中加入牛奶，不用打發，將粉類過篩入碗中

6.攪拌均勻，至沒有顆粒狀

7.攪拌好的麪糊加入蜜紅豆

8.倒入紙杯蛋糕，差不多一半的位置

9.烤箱預熱，180度烤20分鐘

10.烤好的小蛋糕放涼脫模食用

11.小蛋糕和軟噢，加入抹茶吃起來很清新

烹飪技巧

雞蛋液要慢慢分多次加入，避免出現油水分離的狀態