自己做的香蔥花捲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好麪粉

2.酵母用低於40度的溫水化開

3.酵母水加入麪粉中

4.攪拌勻

5.用手和成三光狀態，用保鮮膜封好發酵

6.小半匙食用油

7.加入味椒鹽

8.加入孜然粉

9.加入約一匙的香油

10.攪拌好

11.麪糰發酵1.5~2倍

12.取出排氣

13.擀成薄片

14.刷上準備好的配料油

15.撒上香蔥捲起

16.切塊

17.用筷子在中間壓一下

18.排入好進行二次發酵

19.冷水入鍋蒸15~20分鐘就可

20.美味的香蔥花捲

烹飪技巧

1.擀成片是不需要太薄，太薄了蒸出來後沒有包子的感覺2.還可以加點火腿粒一起卷