涼拌杏仁洋蔥木耳怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先提前將幹木耳用溫水泡發，洗淨後撕成小朵，拿一個微波可用的容器，放入木耳，倒上些開水，剛好沒過木耳。進微波爐用高火兩分鐘，將木耳焯熟。

2. 洋蔥去皮，洗淨切絲，美國大杏仁壓碎，然後把焯好的木耳和洋蔥、杏仁拌在一起，加鹽、糖、生抽、香油和醋調勻，再撒上些炒熟的白芝麻即可。

烹飪技巧

：1、洋蔥切時容易辣眼睛，最好放在水裏切。2、鮮木耳有毒要慎吃。3、我們買的美國大杏仁通常都是炒熟的，如果想口感香脆，可以將杏仁放在盤子裏，進微波爐中火轉兩分鐘。