自制洋蔥拌木耳怎麼做美味好吃

洋蔥拌木耳，是一道常見家庭餐桌上的家常菜，在製作工藝上屬於涼拌類。木耳有着促進免疫功能、延緩衰老的作用；而洋蔥不但營養成分豐富，還具有抗癌作用。作爲膳食，木耳吃起來很爽口，洋蔥吃起來口感脆脆的，兩者拌在一起，淋上麻醬，簡直就是讓你的味蕾在不斷的滾動。

主料

輔料

具體步驟

1.用水泡發木耳40分鐘

2.摘洗泡好的木耳

3.燒開水把木耳焯下

4.把焯好的木耳撈出放入盤中

5.把洋蔥切成絲放在木耳上

6.用水調好麻醬放入適量的鹽

7.把調製好的麻醬淋在洋蔥上

8.拌勻即可。

烹飪技巧

木耳在焯水時時間不宜過長。