好吃的爆香花蛤怎麼做美味好吃

這個爆香花蛤的做法真的是非常非常地簡單，誰都可以做的，我就問了下朋友做的步驟，一下就學會了的，個人特別愛吃這道美食，所以也很想把美味的東西推薦給大家，一定要來試一下哦，如果喜歡就可以經常做了，味道真的很好，自己做的味道就更好了。

主料

輔料

具體步驟

買回花蛤用水浸泡半天，水裏放鹽放2滴油，待花蛤把沙吐出。

準備好的材料還有姜，蒜

把泡好的花蛤過清水洗淨，把材料切好待用。

鍋中放水煮開

把花蛤倒入開水中，待花蛤張開，撈出來瀝水待用。

鍋內放油，燒至七成熱下姜、蔥、蒜頭、青辣椒、楊蔥爆香。

放入紅辣椒，翻炒幾下再放鹽、生抽適量。

最後放入焯過水的花蛤，快速翻炒幾下，放入蒸魚豉油和少許的白糖，料酒翻炒一下即可出鍋。

出鍋裝盤即可享用。