鮮香香菜爆花蛤怎麼做美味好吃

香菜爆花蛤不僅味道鮮美，而且口感鮮香，它的肉質非常的細膩爽滑。它的食材營養十分豐富，有蛋白質和維生素，由於這道食物比較清淡，所以很適合身體虛弱和體弱多病的人羣食用。它的做法十分簡單易學，沒事就可以做一點，長時間食用還能美容養顏呢。

主料

輔料

具體步驟

花蛤1000g，放海水中養3小時以上，讓其吐淨泥沙，吐淨泥沙後一一用牙刷洗淨，燒開的鍋中焯水，開口後撈出

掰點一半的殼備用，生薑，蒜米，小米椒，香菜洗淨切段

熱鍋涼油，入生薑，蒜米，小米椒翻炒，入花蛤翻炒

淋入生抽翻炒，加入鹽翻炒

加入香菜翻炒，炒勻後出鍋即可