白扁豆大米粥 - 去暑溼健脾胃怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 白扁豆洗淨後泡8－10個小時

2. 大米洗淨，用清水泡1個小時後，與白扁豆放入砂鍋中

3. 砂鍋中加清水，大火煮開，小火燉至扁豆熟軟即可。

烹飪技巧

白扁豆務必要燉至熟爛方可食用。入夏以來，全國各地除去西北，雨水都非常多溼氣也伴隨着暑熱而加重溼氣鬱結體內會引發諸如：食慾不佳、精神不振、四肢沉重、頭暈胸悶、小便黃大便稀、面板起疹子、雀斑加重等現象所以，去除暑溼是夏日雨季的保健要點白扁豆就是一味補脾暖胃，化溼消暑、補虛止瀉的藥食兩宜佳品大米專補脾胃，也益五臟，配合白扁豆熬成粥加強了健脾祛溼的功效是一款老少咸宜的保健藥膳粥