養胃的雞湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原料：老母雞、香菇、紅棗、蔥和姜。

2.香菇用溫水泡發，清洗乾淨，將根蒂去除。

3.將雞清洗乾淨，入沸水中焯水，去除血沫。

4.將所有原料放入電壓力鍋中，倒入2000克水。

5.蘇泊爾電壓力鍋選擇雞鴨功能，保壓結束後即可盛出享用。

烹飪技巧

1.我家喜歡喝不加鹽的雞湯，原汁原味特別鮮美，如果喜歡喝鹹的雞湯，要在保壓結束後再加鹽，提前加鹽會使雞肉發柴。2.雞肉要先焯水，去除血沫，這樣雞湯纔會乾淨、清澈。