教你做小炒五花肉 - 完勝餐館菜譜圖解
來源：飄香吧 1.02W
小炒五花肉有的人喜歡加洋蔥炒着吃，而我呢，作爲一個湖南妹子，愛吃辣味，喜歡五花肉與辣椒炒着吃，無辣不歡嘛。今天在這裏我將分享辣口味的小炒五花肉的做法，喜歡辣口味的小夥伴快看過來呀！福利到了！保證你們會愛上它的
主料
五花肉 ：一斤輔料
姜 ：2個大蒜 ：一隻
醬油 ：1勺
鹽 ：適量
生抽 ：一勺
青紅辣椒 ：250g
蠔油 ：一勺
糖 ：適量
火鍋底料 ：一小塊
小蔥 ：10根
詳細步驟：
第一步
準備食材
第二步
五花肉洗淨，切片
第三步
放入鍋中
第四步
煮制金黃色
第五步
裝盤
第六步
鍋中放入姜蒜片，火鍋底料，炒香
第七步
加點水
第八步
切好的青椒放進去
第九步
翻炒均勻
第十步
加五花肉，蔥段，紅辣椒，生抽，蠔油，糖，鹽，炒3分鐘即可出鍋
烹飪技巧：
煮五花肉時不用再加油了，它本身油脂多
