簡單的羊肉串的烤法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

羊肉洗乾淨，切成小塊。

把羊肉串在釺子上（鐵釺子有股特別的腥味，會好吃些）

用無煙煤來烤（木炭沒有那種火烤的味道）

烤到肉變色，撒上孜然，鹽，辣椒麪，然後繼續烤。。

烤的時候多注意翻面，烤到出油後，再撒一遍調料。然後再烤1分鐘左右

烤好後在吃之前把肉串分開兩把~~然後相互摩擦一下，這樣調料會均勻些。