家常糉香排骨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 9.78K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
排骨 :1000糯米 :200
糉葉 :6張
輔料
鹽、生粉、香油、生抽 :適量具體步驟
1. 將糯米浸泡一夜,濾幹待用
2. 將買來的排骨砍成2寸長取中間部分,放入鹽、生粉、蛋清液、姜、料酒淹制1小時
3. 將淹制好的排骨粘上糯米
4. 撲上糉葉,擺好排骨
5. 蒸30分鐘
6. 出籠時放少許香油,擺盤上桌。
主料
排骨 :1000輔料
鹽、生粉、香油、生抽 :適量具體步驟
1. 將糯米浸泡一夜,濾幹待用
2. 將買來的排骨砍成2寸長取中間部分,放入鹽、生粉、蛋清液、姜、料酒淹制1小時
3. 將淹制好的排骨粘上糯米
4. 撲上糉葉,擺好排骨
5. 蒸30分鐘
6. 出籠時放少許香油,擺盤上桌。