風味大蒜炒茄子怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘茄子是一種大衆喜愛的家常食材,紫色的外皮中富含抗氧化物質,而且茄子做好了有一種吃肉的感覺,軟嫩香滑。茄子與蒜香是我認爲的絕配,這個風味大蒜炒茄子就是運用了這個搭配,而且大蒜炒熟了辛辣味就沒有了,反倒帶着淡淡的甜味,一定要捨得放油
主料
茄子 :200輔料
油 :2鹽 :2
味精 :2
大蒜 :2
具體步驟
1.把茄子切片洗乾淨
2.把茄子濾水準備好
3.鍋裏放入油,放入茄子
4.放入鹽
5.準備大蒜
6.放入大蒜,放入味精,炒好以後就可以吃了
放入大蒜更好吃