香氣濃郁的油條怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將麪粉、泡打粉、小蘇打、玉米油混合在盆裏，注入純牛奶。

2.攪拌成續狀，使其融合。

3.用手揉成光滑的麪糰，放置陰涼處發酵至2倍大。

4.案板摸油，取出麪糰搓成長條，切成左右的2CM條。

5.每2條疊加，用筷子在中間橫着一壓，再兩端拉起延長。

6.鍋內倒入食用油，燒至八成熱，將油條胚子滑入炸制，不停翻身，使其受熱均勻，膨脹，並炸至周身都金黃色。

7.撈出瀝油即可。

烹飪技巧

1、泡打粉選擇無鋁泡打粉健康。2、牛奶要純牛奶。