香氣濃郁的奶油泡芙怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.06W
香氣濃郁的奶油泡芙怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

動物性奶油 :50ml
低粉 :100
牛奶 :160
雞蛋 :3個
無鹽黃油 :80

輔料

砂糖 :適量

具體步驟

香氣濃郁的奶油泡芙怎麼做好吃又簡單 第2張

1.黃油切小塊

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2.黃油放入鍋中,加牛奶,鹽和砂糖,加熱至沸騰

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3.倒入過篩的低粉,快速攪拌

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4.打3個雞蛋

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5.分次倒入雞蛋液,攪拌成較爲粘稠的麪糊,

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6.麪糊裝入裱花袋,擠到鋪了油紙的烤盤上

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7.烤箱預熱,210度

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8.進烤箱烤

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9.關火後悶5分鐘左右,取出後從底部擠入奶油即可

烹飪技巧

烘烤期間千萬不要開啟烤箱門,泡芙遇到冷空氣可能回縮

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