好味的西蘭花炒雞蛋怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
西蘭花 :250雞蛋 :40
輔料
蒜 :適量鹽 :適量
油 :適量
蝦皮 :適量
1.雞蛋打散,加入蝦皮
2.西蘭花分成小朵,用淡鹽水泡一下
3.鍋中加水,燒開後,倒入西蘭花焯水
4.撈出瀝乾水分
5.鍋中加油,倒入雞蛋液,用筷子弄散
6.倒入西蘭花
7.加入蒜片,翻炒均勻
8.撒上少許食鹽,拌勻即可關火
9.盛入盤中即可
西蘭花一定用鹽水泡一下,因爲西蘭花很容易有殘留的農藥。