家常咖哩炸豬排怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將低筋麪粉、咖哩粉混合備用。

2. 將大里肌肉洗淨擦乾，雙面皆撒上鹽、胡椒粉後備用。

3. 將作法2依序沾作法蛋液、麪包粉後，以170℃油溫炸至肉浮起，再提高至180℃油溫，炸至呈金黃酥脆後夾起瀝油。

4. 將作法3盛盤，附上佐料即可。