好吃的蜜柚凍糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將蜜柚剝皮，取果肉部分，用攪拌機打碎成蜜柚汁。

2. 瓊脂加入200ml清水泡至漲胖（2小時以上），再加入少許水，稍沒過瓊脂，用大火煮至溶解，煮的過程中要不停地攪拌。將白砂糖加入已融化的瓊脂中，待糖融化，加入蜜柚汁，攪拌均勻，燒開後關火，冷卻1分鐘。

3. 將模具內壁薄薄地刷一層油，之後倒入煮好的湯汁，待完全冷卻後放入冰箱冷藏，隨吃隨取。