麻辣雞肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 6.98K
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
花椒粉 :10g姜 :5g
大蔥 :8g
辣椒粉 :15g
白砂糖 :20g
鹽 :5g
醬油 :40g
料酒 :10g
植物油 :35g
輔料
具體步驟
1. 將雞腿肉切成塊,加入料酒、醬油醃製3分鐘;
2. 坐鍋點火,放入植物油,將醃好的雞塊倒入鍋內劃散,炸2-3分鐘撈出;
3. 坐鍋點火,留底油燒熱,將蔥、姜煸炒出香味後,放入辣椒末、花椒粉、鹽、白糖、雞塊翻炒均勻即可出鍋。
主料
花椒粉 :10g輔料
具體步驟
1. 將雞腿肉切成塊,加入料酒、醬油醃製3分鐘;
2. 坐鍋點火,放入植物油,將醃好的雞塊倒入鍋內劃散,炸2-3分鐘撈出;
3. 坐鍋點火,留底油燒熱,將蔥、姜煸炒出香味後,放入辣椒末、花椒粉、鹽、白糖、雞塊翻炒均勻即可出鍋。