家常菜西蘭花蝦仁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蝦處理好，開背，加鹽、料酒、蛋清醃製

2.西蘭花洗淨撕小朵焯水

3.起油鍋，下蒜爆香

4.下蝦仁翻炒

5.下西蘭花炒勻

6.下蠔油炒勻，加少許水燒開

7.調味出鍋裝盤上桌

烹飪技巧

1、蝦處理好醃製好2、西蘭花洗淨撕小朵焯水3、油鍋熱後爆香蒜加蝦仁炒加西蘭花炒4、加蠔油炒勻，加水燒開5、調味出鍋