好吃的白菜臘肉乾鍋怎麼做美味好吃

白菜臘肉幹鍋是我最喜歡吃的幹鍋，這個味道很受歡迎的味道。我最喜歡吃了。在我們這個地方是非常出名的，而且製作的時間非常的段。食材就是大家平常很喜歡的食材，但是都是挺有營養的 ，所以大家還是快點來嘗試一下吧，很好吃的喲，好吃又便宜。

主料

輔料

具體步驟

1.小蔥切斷，辣椒切斷，大蒜切末

2.用小火先熱鍋

3.先把臘肉泡下，去去鹹味，撈出控水，先熱鍋，鍋燒熱把臘肉到進去，小火翻炒，把臘肉裏面的油炒出來，炒的比較幹些出鍋

4.把白菜洗淨控水

5.用到歇着片切，這樣白菜幫那就片的薄些，也比較容易熟

6.切好到入鍋內翻炒

7.把白菜炒蔫後出鍋，白菜成在鍋底

8.把炒好的臘肉到在上面

9.熱鍋到入少量的油

10.把小蔥辣椒大蒜到進去翻炒，加入胡椒粉、雞精十三香等調味

11.最後把炒好的辣椒小蔥大蒜澆在臘肉上面，臘肉白菜乾鍋就做好了

烹飪技巧

先把臘肉泡下，去去鹹味白菜用刀斜着片切，這樣白菜幫那就片的薄些，也比較容易熟