口感好的銅鑼燒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.餅皮原料備用。

2.內餡原料備用。

3.雞蛋打入大盆內，倒入砂糖。

4.攪拌均勻後，倒入牛奶，食用油。

5.篩入低粉，泡打粉，小蘇打。

6.攪拌成均勻的麪糊，靜置20分鐘。

7.利仁電餅鐺選擇“煎雞蛋”功能，小火，只開下盤即可。

8.用勺子把麪糊倒在預熱好的烤盤上。

9.小火煎到表面冒出很多空洞時翻面，煎好另一面後取出放在網架上晾涼。

10.取一片小餅，均勻的抹上豆沙內餡。

11.然後再蓋上一片小餅。

12.裝盤即可食用。

烹飪技巧

小火煎到表面冒出很多空洞時翻面。