XO醬腸粉 - 一口帶你去廣東圖解

XO醬炒豬腸粉是港式茶餐廳或粵菜酒樓的基本款。在各式粵菜小炒類的主食中，最具廣東風味的莫過於用粵式特色XO醬炒的廣東主食——XO醬炒粉/面/飯，因爲XO醬原產於香港。其實炒粉炒麪簡單易做，自己動手就可以把港式茶餐廳的風味帶回家。只需XO醬及甜醬油，在家就能做出茶餐廳的賣相與味道。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

腸粉切段

第二步

洋蔥切絲

第三步

蛋液攤成蛋皮

第四步

蛋皮切絲

第五步

洋蔥炒軟

第六步

洋蔥推到一遍，下xo醬

第七步

加入蛋皮，腸粉翻炒均勻。裝盤