袖珍菇炒白菜怎麼做美味好吃

袖珍菇炒白菜是一道傳統經典的素菜。主要選用的材料是袖珍菇，白菜等，可以根據個人喜好決定是否多放辣椒。這道菜清淡可口不油膩，並且富含多種維生素，是一道營養價值很高的菜品。

主料

輔料

具體步驟

1.袖珍菇用溫鹽水洗淨捏幹水分備用。

2.白菜洗淨切成小塊，蔥切末備用。

3.青椒切絲備用。

4.鍋裏放油，油熱將青椒和蔥翻炒。

5.再放入袖珍菇翻炒一會至軟。

6.再放入白菜翻炒，加鹽，生抽即可，

7.裝盤即可食用。

烹飪技巧

不需太多調料，袖珍菇用溫鹽水洗淨再衝洗乾淨捏幹多餘的水分再炒。