風味袖珍菇炒羊血怎麼做美味好吃

這道風味袖珍菇炒羊血是我非常喜愛的一道風味獨特的傳統家常快手菜，羊血在餐桌上並不常見，主要是因爲其獨特的羶味並不是所有人都能接受，到那時這道風味袖珍菇炒羊血透過各種香料和秀珍菇的搭配使得正道才的羶味被中和不少，可以嘗試。

主料

輔料

具體步驟

1.準備羊血300克

2.洗淨切成小塊。

3.袖珍菇洗淨撕開備用。

4.青辣椒洗淨切絲。

5.蔥切末。

6.鍋裏放油，油熱放青椒和蔥末先炒軟。

7.放適量的鹽炒一會。

8.然後放袖珍菇炒軟。

9.炒一會放切好的羊血再炒勻。

10.翻炒均勻燜一會就好了。

11.裝盤即可食用。

烹飪技巧

羊血容易碎，翻炒的時候要輕。