袖珍菇炒肉片怎麼做美味好吃

袖珍菇炒肉片用到的主要材料有袖珍菇，青椒，肉片。其製作方法簡單快捷，主要翻炒爲主。這道菜營養很豐富，味道也美味，是一道清新脫俗的家庭菜，深受大衆的喜愛。

主料

輔料

具體步驟

1.材料：袖珍菇350克 腰肉200克 生薑4片 大蒜1瓣 芹菜2棵調料：鹽巴適量 十三香適量。

2.把材料類洗淨切好備用。

3.坐鍋上火把鍋燒熱倒入調和油，爆香生薑和大蒜。

4.倒入肉片翻炒變色。

5.再倒入袖珍菇翻炒到軟。

6.倒入鹽巴。

7.倒入十三香翻炒入味。

8.在起鍋前倒入芹菜翻炒變色就可以起鍋了。

烹飪技巧

*菌類已經很鮮美了不需要再再發味精了，如果喜歡味精可以少量添加。*菌類生長過程中可能帶有部分有害物質，所以要煮一下。