蒜炒袖珍菇怎麼做美味好吃

蒜炒袖珍菇是一道製作方法極其簡單的菜，主要是用蔥薑蒜爆炒袖珍菇，這道菜醇香美味，香滑入口即化感，平時這道菜深受素食主義者的喜愛，這是一道值得擁有的好菜。

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮的袖珍菇，洗淨後切成合適的大小

2.準備好蒜

3.蒜白切成段

4.蒜葉也切成段

5.鍋裏放水煮開，放入袖珍菇淖一下

6.撈出後過一下涼水，瀝乾水份

7.鍋裏放油，放入蒜白爆香

8.放入袖珍菇，炒均，加入蒜葉，再放入鹽及雞精，收汁後即可出鍋。

烹飪技巧

袖珍菇屬於菌類食品，炒之前用開水淖一下比較好。