口感極佳的青椒小炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料1.

2.準備材料2.

3.青椒切塊，去掉白絲。瘦肉用料酒醃製一會.這一步忘拍圖了。

4.炒鍋下油燒熱，下豬肉煸炒至肉變白色盛起。

5.炒鍋留一點底油，下蒜末炒香，再放青椒翻炒。

6.青椒炒至斷生重新把豬肉下鍋炒勻。

7.淋上生粉水勾芡，下鹽雞精調味即可!!!

烹飪技巧

加一點生粉水勾芡，肉質更鮮，色澤更豔。