栗子雞煲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 食材：去皮的雞腿。

2. 食材：去殼的栗子。

3. 將雞腿洗淨，切塊。

4. 倒入適量的老抽、生抽、食鹽、生粉、雞精、胡椒粉、砂糖、芝麻油和清水。

5. 拌勻，醃製30分鐘。

6. 將栗子倒入鍋中，蓋鍋蓋，煮10分鐘，倒掉鍋中的水。

7. 栗子趁熱去衣。

8. 將蒜頭去衣；生薑去皮切絲。

9. 熱油鍋，爆香蒜頭和薑絲。

10. 放入醃製好的雞塊。

11. 在醃製雞塊的湯碗中加入適量的清水，搖勻，將雞塊五分熟。

12. 放入栗子。

13. 倒入湯碗中的水。

14. 蓋鍋蓋，燜煮10分鐘。

15. 其間翻炒幾次，使上色均勻，見收汁，即放入蔥段。

16. 砂鍋溼水，燒熱。

17. 盛入燒好的栗子雞塊，即可上桌。

烹飪技巧

這菜品，老少咸宜，但一次不宜多吃哦(*^__^*)嘻嘻……