楊凌蘸水面(褲帶面)怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先活好面！稍微軟一點，面一定揉好！揉光！充分發揮陝西人“打到的媳婦揉到的面"的理念！醒一個小時！

2. 一個小時後把面搓成條狀，切成一節一節的在面表面摸油，要均勻！完成後保鮮膜封好！約一個小時後才能用！

3. 拿一根面出來放案板上，用手壓平！

4. 用擀麪杖往兩邊擀！

5. 根據鍋大小多弄幾條！放着！

6. 待水燒開後兩一扯就可以下鍋了！同時下芹菜！也可以是任何綠葉菜！

7. 另一竈熬西紅柿醬！熬好打一個雞蛋攪散放鹽即可！

8. 碗底放蒜泥！盛蘸汁散香蔥！

9. 面煮好撈起放涼開水盆！

10. 吃的時候撈一條面放碗裏蘸着吃！再來點油潑辣子更好！愛吃酸味的還可以再放的醋！我做的時候放了！

烹飪技巧

麪條好吃不要吃撐哦！