開胃的海帶萵苣拌胡蘿蔔怎麼做美味好吃

小夥伴們在夏天天氣炎熱的時候，吃飯是不是都沒有食慾，覺得什麼都不想吃呢？今天小編就來給你們介紹一道可以開啟你們的胃的菜啦。這道菜就是海帶萵苣拌胡蘿蔔。海帶、萵苣、胡蘿蔔都是清甜爽脆的，它們拌在一起會是什麼味道呢，喜歡吃涼拌的小夥伴快去試一下吧。

主料

輔料

具體步驟

用刀將萵苣削皮後，用清水沖洗乾淨備用

海帶泡發洗淨，放入碗中加進少量的醋。上鍋蒸三十分鐘；直到海帶能嚼得動爲止

洗淨的萵苣、胡蘿蔔放在砧板上；對半切開斜切成薄片，改刀切成絲；大蒜切成泥備用

調味料準備好

將蒸好的海帶絲放進碗中，切好的胡蘿蔔絲放入開水迅速焯燙，加入萵苣絲。倒進橄欖油和香油

加入增鮮的生抽和味極鮮

倒進香醋調味

撒入少許糖、油潑辣子增加口感。在吃之前加入大蒜泥和涼拌食材一起攪拌均勻。很簡單、很健康、很減肥；這是一道營養開胃健康美容減肥的快手菜

烹飪技巧

1.建議脾胃虛寒者少用此法，最好是短期性的利用。2.海帶可以買已經剪好的海帶絲；海帶表面有一層粘液，不要過分清洗，否則營養物質會流失。焯海帶時放點醋可以去腥味。3.我一般在涼拌菜上桌時；都是沒有拌好的。涼拌菜隨吃隨拌營養價值才高，如果過早的將作料放入涼拌菜中，會產生大量的亞硝酸鹽反而對身體不利。