好吃的老式麪包怎麼做美味好吃

好吃的老式麪包，這是一種非常好吃的麪包。我本人就非常喜歡吃這種麪包，因爲這種麪包它的味道十分的好。在早上的時候可以吃上兩片面包，然後再加一杯濃濃的牛奶，將會是非常美味的。在家裏的時候我就會經常做上這種麪包，然後早上的時候再配一杯牛奶，然後就可以吃的飽飽嘍。

主料

輔料

具體步驟

1.富強粉300克、細砂糖24克、即發乾酵母6克、水240克混勻，放溫暖處發至膨脹後回落，內部呈蜂窩狀做成酵頭。

2.將主料中除花生油以外的所有原料放在一起揉至麪筋擴展，表面光滑。

3.加入黃油揉至擴展階段，放溫暖處發至約2倍大

4.將麪糰取出，平均分割成12份

5.立即將麪糰搓成條狀

6.將長條對摺，向內搓約2圈，最後將相接的部分塞進圓圈裏

7.排到塗過油的烤盤上，放溫暖溼潤處進行最後發酵

8.入預熱180℃的烤箱，中下層，上下火，25分鐘左右。

9.出爐後立即刷淡奶油。

10.放涼後食用。

烹飪技巧

1、出爐後刷黃油更佳，我家人不太喜歡黃油的味道，所以塗了淡奶油。2、剛出爐的麪包，要出爐放涼後再食用。