平鍋臭桂魚怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.67W
平鍋臭桂魚怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

平鍋臭桂魚這個一看就知道是一道很家常的魚吧,而且這道雨的做法是相當簡單的,平時在家做起來也是很方便的,最最關鍵的是還很好吃i,客人朋友們也是非常的喜歡吃,大家可以學習做起來,然後做給自己的家人朋友們吃,在家裏吃這個雨也算很奢侈咯。

主料

臭桂魚 :一斤

輔料

豆瓣醬 :一勺
洋蔥 :一個
花椒 :適量
幹辣椒 :適量
醋 :適量
香菜 :2根
蒜米 :適量
白糖 :適量
雞精 :適量
白芝麻 :適量
生薑 :適量
青紅椒圈 :適量

具體步驟

平鍋臭桂魚怎麼做好吃又簡單 第2張

1.鍋燒熱,放油燒開放入臭桂魚中火煎

平鍋臭桂魚怎麼做好吃又簡單 第3張

2.兩面煎黃

平鍋臭桂魚怎麼做好吃又簡單 第4張

3.加生薑,蒜米,幹辣椒,花椒,豆瓣醬

平鍋臭桂魚怎麼做好吃又簡單 第5張

4.豆瓣醬炒香淋上醋 加入水適量大火煮

平鍋臭桂魚怎麼做好吃又簡單 第6張

5.加入適量白糖雞精 煮十分鐘之後放入青紅椒圈

平鍋臭桂魚怎麼做好吃又簡單 第7張

6.收汁 盛出用洋蔥香菜打底的平鍋裏 撒上芝麻 完成

烹飪技巧

臭桂魚一定要煎老一點這樣才香

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